Yaakunaj Amor

Taller Vivencial de Ecologia Profunda para Mujeres Un fin de semana para Reconectarnos con nuestro Poder, la Naturaleza y la Red de la Vida Vivimos en tiempos desafiantes, con crisis en nuestros ecosistemas, economias y sociedades que están afectando a toda la vida del planeta. Para muchas personas esto puede ser angustioso y abrumador; tal vez no sepan como reaccionar. En este taller vamos a explorar como son nuestras respuestas al estado actual en que se encuentra el mundo; de un modo que nos ayude a despertar y acceder a la motivación, creatividad, fuerza y solidaridad necesarias para la transición a una cultura humana sostenible. Juntas haremos un recorrido que nos llevará a espacios en los que podamos reconocer en que maneras, nosotras como mujeres, sentimos los peligros que hay en estas crisis, experimientando sus efectos y visualizando y co-creando nuestro futuro. El sonido nos acompañara en este viaje y jugaremos con nuestras voces y tambores, para expresar nuestros sentires, nuestros deseos y nuestras esperanzas. Estas prácticas pueden reconectarnos con nuestro poder, el poder CON la Tierra, en lugar de Sobre la Tierra, lo cual es algo que las mujeres desde la antigüedad han sabido y entendido. Vivir en plenitud es conectar con nosotras mismas como partes activas de la Red de la Vida. Las mujeres siempre han sido activas en los movimientos sociales y medioambientales: en la Guerra Civil española, las Madres de la Plaza de Mayo en Argentina, en el Reino Unido ha existido un campamento antinuclear con unicamente mujeres por 20 años. Y más recientemente oimos las voces emergentes del Sur como Vandana Shiva y Wangari Maathai en campañas por la soberania alimentaria y los derechos de acceso a los recursos locales para la población local. Estas prácticas que realizaremos, han sido desarrolladas y utilizadas desde hace más de 40 años y están basadas en el trabajo de Joanna Macy, ecofilósofa, activista, estudiosa y profesora de la teoria de sistem

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En este Taller aprenderemos a preparar alimentos y bebidas fermentadas con cualidades probióticas; y degustaremos una selección de estos. ¿POR QUE NOS PUEDE INTERESAR? – Por que los fermentos y probióticos ayudan a mejorar nuestra salud, digestión y sistema inmunológico. – Para aprovechar el exceso de verduras de temporada y evitar que se echen a perder. – Para restaurar una cultura de autosuficiencia, sabiduría y legado cultural – Es permacultura, microbiología y biodiversidad en nuestro cuerpo y en nuestra cocina ¿QUE HAREMOS? El taller será muy practico. Compartiremos recetas y las realizaremos in situ. – Panes: de fermentación lenta sin amasar, “pan de bolsa”, pan de legumbres. – Masa madre – Fermentos de verduras: chukrut, kimchi.. – Bebidas fermentadas: kéfir de agua, kombucha, rejuvelac – Yogur, también yogur de leche de soja – También hablaremos de otros como: alcaparras, tempeh, gachas de avena, etc… Hablaremos del proceso de cada uno, su procedencia, historia, sus beneficios para nuestra salud y la mejor forma de tomarlo. – Descubriremos porque el proceso de fermentación consigue que los alimentos resulten más digeribles y nutritivos. – Y la microflora de los fermentados nos protege de organismos potencialmente peligrosos y enseña a nuestro sistema inmunológico a funcionar bien. – Y que significa Ecoinmunonutrición. A las 14.00 disfrutaremos de una deliciosa comida vegetariana y ecológica, que incluirá numerosos de estos fermentos. Mientras podremos continuar hablando de cocina y alimentación: germinados, postres crudos, etc… Por la tarde, después de un rato para descansar, realizaremos una Visita guiada a Los Molinos. Esta es una aldea particular, ya que esta desconectada de la red del agua y la luz, las casas funcionan con energía solar, tienen huertas ecológicas, etc… En la aldea se encuentran además otros proyectos interesantes como Sunseed, La Pita Escuela y El Mirador. Más info losmolinosdelrio.blogsp

This ESC program aims to raise awareness on topics related to our daily life. The choices we make, the relationships we create between each other and between man and his environment. During your stay in Ananda Valley you will have the opportunity to explore and expand your skills and passions, learn about nature and how we interfere with it, discover the richness of the different cultures, express your artistic side, develop your own project and much more. It is a two/four months experience, where you will live in a community with people from all around the world, helping to build the dream of a better society.